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上海市都市生活百余年:票证一统天下 共度劳累时

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时代沧桑巨变,但总会在每代人身上留下印记。67岁的李玉梅不会网购,这给她带来不少困惑,就在上个月,她还因为网上买衣服的事和儿子发生了不愉快。李玉梅埋怨儿子缺乏耐心,可自己又不会操作。

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进入2月,要开始忙年了,再过几天李玉梅就会像往年一样成为老家附近综合市场的常客。和80后的儿子不同,她的青少年时期在计划经济时代,那时买东西除了给现钱,还要凭票。粮票、油票、布票、肥皂票、棉花票……是李玉梅对青春略带酸涩的记忆。

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555彩票平台,从1955年我国发行第一套粮票算起,到1993年粮票退出流通,长达38年的票证时代伴随几代中国人的生活点滴。而随着改革开放潮起,又与另一个不同的40年交织重合。时代风云变幻,中国人在每一个新年的期盼和忙碌中,更替着岁月,送走短缺、困窘,迎来变革、新生。

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半个窝头知母恩

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李玉梅生于上世纪50年代,回想起自己成长的年代,她感觉像是回到另一个世界。

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李玉梅的老家在河北北方一个县级城市,兄弟姐妹3人,很长一段时间,只有父亲一人在工厂上班,母亲帮工贴补家用。在她记忆中,家里所有用度,米、面、油、衣服、副食品,几乎能想到的一切都要凭票购买。

1949年,北京城的新主人带着一身硝烟进入古城,下马伊始头一件事就是着手平抑粮价,打击粮商囤积居奇,使占北京人口绝大多数的普通市民得以维持基本生存,并因此得到了广大市民的拥护。

特别是每月的口粮,大人和孩子要按标准定量领取,李玉梅记得,作为工人的父亲最多,母亲因为没有单位要比上班的妇女少,孩子的定量就更少,全家五口人勉强维持温饱。

从上世纪50年代开始,人民政府迅速完成了工商业的社会主义改造,通过公私合营的方式,将包括城市粮油、副食供给等与人民生活密切相关的产业全部纳入计划经济体制,实行全面供给制。作为供给的凭证,每一户人家都有自己的购粮本、副食本,以及按人口配给的粮票、油票、肉票、白糖票、鸡蛋票等。

李玉梅成长的上世纪五六十年代,正是新中国百废待兴、百业待举之时,为了解决庞大人口的温饱问题,政府对有限的粮食施行统购统销、定点定额供给,1955年发行了第一套粮票。后来,凭票购物范围扩大,尤其是在最困难的1960年代初期,无票寸步难行。据统计,北京1961年凭票供应物品达69种之多。

北京街头个体经营的小吃,最大特色在于经营灵活、品种多样和个性鲜明。公私合营后变成了国营或集体的小吃店,按照统一的规划,组成了相对固定的商业网点。虽说多种小吃汇聚一处,管理相对规范,却也失去了以往的特色。

在李玉梅的印象中,母亲总是盘算着家里不多的钱和各种票据。每到买粮的日子,拿着粮证、粮票,排起长队。家家户户定时定点买粮,一如过节,已消失不见的国营粮店,曾经却是中国人无比重要的生活场域。

20世纪60年代,公共食堂是农村人民公社最明显的标志之一,家家灶头断了炊烟。北京城里也未能例外。为了适应食堂的大规模加工需求,饮食行业曾实现了一系列技术革新,先后发明和使用了洗碗机、和面机、烤炉和万能灶等厨房用具。

由于定量不足,很多家庭在购粮日到来前就把口粮吃完了,借米借面是常见的事,但有时只能咬牙挺着。一次,临近月底,母亲用仅剩的一点粗粮做了几个窝头。正在长身体的弟弟没吃饱,母亲把自己的窝头又分了一半给弟弟。想起那个场景,几十年后李玉梅依旧心痛不已,“天下只有父母可以这样无私。”

(本文图文均由首都图书馆提供)

尽管物资匮乏,过年仍是最美好的记忆。李玉梅说,不管平时多么节俭,过年都会大方一些,孩子多、负担重的家庭一年到头才能吃上这一顿饺子。

对孩子而言,过年最大的快乐是穿新衣,吃一些平时吃不到的“零嘴儿”。李玉梅记得,过年家里会领到一些副食票,买瓜子、花生、糖,还可以吃到肉。父亲是个开明的人,经常想方设法给孩子们买各种零食,“为的是让我们见识见识”,李玉梅姐弟三人很早就吃过巧克力。

度过最困难的60年代,日子一天天好起来。结婚几年后李玉梅随丈夫到东北定居,但当地的生活也不富裕。有一年,亲戚家刚出生的孩子母乳不够,需要奶粉,当地买不到,李玉梅托老家亲戚买了邮寄过来,才解了燃眉之急。

无论富足还是贫瘠,春节都是中国人最重要的节日,忙年从来必不可少。在李玉梅看来,物资匮乏时人们反而更懂得珍惜,年味儿也格外浓。穿起过年才穿得上的新衣服,全家人围坐吃一顿只属于春节的饺子,置办的年货虽不丰富却来之不易……

“现在生活好了,却不懂珍惜了。以前好不容易吃到一个苹果,大人会特别细心地一点点压成泥喂给孩子,现在哪个孩子还会珍惜一个苹果啊!”李玉梅说。

酒香浓郁的年

57岁的张卫民是改革开放后最初一批上大学的人,从农村步入城市端上铁饭碗后,张卫民最初的感受却是,饭不够吃了。

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